2006.05.10 Wed

というわけで購入してかれこれ１ヶ月近く経つような、そうでもないような今日この頃、めっきりオウブン機能を使うことが増えたような気がしていまう。

《鳥の唐揚げ》
 唐揚げ、というよりは焼き鳥と言った方がいいのかもしれませんけれど、油を使わずとも唐揚げ的なものが出来ます。
 いまひとつ肉をかみ切ることが苦手なウチのにろるん（５歳）も喜んでころこんで食すほど、不思議とやわらかい。
でもトースターで焼いた焼き鳥もにろるんの好物なので、そのヘンのところがいまひとつアレ。（ドレ？）

 《ハンバアグ》
 オウブンで焼くことが出来ることはわかってますたが、前のオウブンでは１回焼いただけでその後はフライパンで焼いてました。 だってその方が早いですし。
 ですけどヘルシオですと同時に付け合わせの芋やにんじんやゆで卵が調理出来るので、なんとなく最近は立て続けにヘルシオで焼いてますわげ。 出来としては、んー、鳥唐ほどの感激はないけれど、まぁまぁ美味しいです。
でもやはり時間がかかりすぎかなという印象。

《フヤンスパン》

これがなかなか。いつもはオウブンを何度かあけてはしゅーっと霧吹きを吹いてますたが、今回は勿論そんなことはしなくて良かったわけで。

ボクのパンづくりテクが急に上がったトカでなければやはりヘルシオで焼いたのが良かったのであろうか、というかんじ。

いや、焼きもさることながら発酵機能が良いのかも。温度が３０度〜４５度のあいだで５度ごとに選べるので、今までレンジ発酵だとべったべたになりすぎてた感があったんですけれど３０度でならとても良い感じですた。

どういうのかしら。いつもはこう、もっとぺっちゃりしてしまっていたように思うんですわ、エエ、生地がだれてしまっていたというのかしら。
それが今回は結構ふっくらと膨らんだなーという気がしていまう。

ちなみに一番奥がブヤックマヨネイズのコみたいになってまつが、チイズフヤンスなのですわげ。

《蒸しパン》
 あたくしはいつも蒸しパンはホットケーキ粉に牛乳と卵とはちみつを入れて蒸し器（ガス火）で作るんですが、それに比べると表面が非常に水分を含んでるな〜、みたいな出来上がりですた。
それはそれで悪くないんでしょうけれど、ちょっとべったりしすぎじゃネ？という印象がなくもなく。
あたくしの個人的好みとしては蒸し器の方がスキな仕上がり。 ですけど蒸し器ですと火加減が気になったり水がなくなっちゃいないだろうかと気になったり割とその場を離れられませんから、まったく放置プレイOK☆なヘルシオはアリかもしれません。
 ちなみに時間は１５分ほど。蒸し器でもそれぐらいはかかるので、良いんじゃないでしょうか。（ただ、レンジでなら２分ぐらいで出来るけど・・・まぁそちらの仕上がりはマッタクもってキライなので問題外。）

《茶碗蒸し》
 こちらもなかなか良い出来というか、ほぼスの入らないなめらかな茶碗蒸しでグウ☆ ただいかんせん時間がかかりますわ、エエ、３０分ほどお時間を頂戴いたします。使用後はもちろん水びたし。
 まぁでも蒸しパンと同じく途中火加減や水の残りなんかを心配しなくて良いわけで、アツアツの茶碗蒸しじゃなくても良いならあんまり問題ないかもしれませんわね。

ちなみにウチはアツアツの茶碗蒸しじゃ子供が食べられませんので、ガス火で蒸す場合も夕方４時とかに蒸しといてさましてから夕食として食べる感じなので、モウマンタイですわげ。

《ほっけの開き》
魚を焼くとすんごくおいしく焼けるのよ〜！とご近所さんがおっさってたのでヤってみまいたが、・・・果たしてそうかな？みたいな出来。 いや、別に悪くはナイんでしょうけれど・・・普段はガスコンロの魚焼き器（両面焼き）で焼いているので、手間もほぼかわりませんし（てか洗い物はヘルシオのがラクですけれど）・・・ほっけの場合は、なぜかヘルシオで焼くほうが水気が飛んでしまってるかなー？という気が致しました。

 同時にししゃもも焼いてみましたが、これは多分時間をかけすぎなんでしょうね、エビのようにそっててビックリですたが、なんでしょう、カリっとしててあたくし的にはかなり好みですたが、ししゃも大好きッコなはずのにろるんは「まずい」とほざいておりましたわ、エエ。

 《シウクリイム》
 コレは驚く程うまいぐあいに焼き上がって感動いたしますた！ が、今回はとある雑誌についてきたオマケのシューミックス粉で作成したので、もしかしたら粉がたいそう良かったのかもしれません。
 
お菓子、パン系はなかなかよさゲのゲな仕上がりになるらスィとは聞いていたので、今後に期待、ですかしら。

とまあ以上のように、割と毎日のようにオウブン機能を使っている・・・と言うとちょっぴり過言ですけれど、それでも週の半分以上は使っているという感じですかしら。 ですけどそのせいか、なんだかヘルシオ内が臭うんですわげ・・・。
 オオタオウブンおよびオオタあたためあるいは蒸し機能なんかを使うと庫内が水浸しになるので、以前にくらべて格段に庫内を清掃している（といっても拭き取っているだけだったりもする）んですけれど、なんだか臭うんですわ、エエ。
 キッチンを歩きながら一体なにが臭ってるんだ・・・としばらく探し回ったぐらいホントに臭うんです。 だからといってその臭うヘルシオで調理した料理にヘンなにほひがついたりするといったことはナイんですけれど、これから夏に向かうというのに今からこんなことじゃこの先どうなっちゃうのよんさまぁあん・・・という気はいたします。

めふめふ。

 あとレンジ機能は噂に聞いていたせいかあるいは以前使っていたレンジがかなりしょぼかったのか、それほど不便は感じませんわげ、エエ、自動モオドがなくたって、わりと自分で時間とか設定がちな人だったりするので余計そう感じるんですかしらね？
 ただ、おおた温めは今のところあまり魅力は感じません。というか時間がかかりすぎます。 あと、サックリあたためでコロッケを温めなおしてみましたが、んー・・・言うほどサックリ感はナイですかしらねぇ？というか下になる部分がどうしてもジメっとしているというか。
 トースターで銀紙と大差ないような感じですかしら。

 ま、そんなところですわげ。

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点数（否、購入品数）：80点 イエス、今のところかなりイイセンいってますわげ。